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Ensalada de Endivia con Bacon
Se puede sustituir el Bacon por tiras de Jamon York
Ingredientes
- 200 gr Endivia
- 50 gr bacon
- 10 gr mantequilla
- 3 gr sal
- 10 ml aceite oliva
- 30 gr semillas
- 5 ml vinagre modena
Instrucciones
- Cortar la endivia en un tamaño medio junto con las semillas
- Condimentar con la sal, el vinagre y el aceite y remover bien
- En una sartén saltear un poquito el bacon cortado en tiras con la mantequilla para que se quede crujiente y añadir e incorporar a la ensalada
Nutrición
Calorías: 204kcalCarbohidratos: 3gProteina: 3gGrasa: 21gGrasa saturada: 7gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 17mgSodio: 329mgPotasio: 168mgFibra: 2gAzúcar: 1gVitamina A: 78IUVitamina C: 2mgCalcio: 14mgHierro: 1mg
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