Ensalada de Endivia con Bacon
Se puede sustituir el Bacon por tiras de Jamon York
Servings 4
Calories 204kcal
Ingredientes
- 200 gr Endivia
- 50 gr bacon
- 10 gr mantequilla
- 3 gr sal
- 10 ml aceite oliva
- 30 gr semillas
- 5 ml vinagre modena
Instrucciones
- Cortar la endivia en un tamaño medio junto con las semillas
- Condimentar con la sal, el vinagre y el aceite y remover bien
- En una sartén saltear un poquito el bacon cortado en tiras con la mantequilla para que se quede crujiente y añadir e incorporar a la ensalada
Nutrición
Calorías: 204kcal | Carbohidratos: 3g | Proteina: 3g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 7g | Grasa Transgénica: 1g | Colesterol: 17mg | Sodio: 329mg | Potasio: 168mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 78IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 14mg | Hierro: 1mg