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Huevos con Tomate

Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Servings 6
Calories 106kcal

Equipo

Ingredientes

  • 3 tomate
  • 6 huevos
  • 20 g mantequilla
  • 1 cebolla dulce
  • 1 g hierbas provenzales

Notas

  • Poner la cebolla troceada, los tomates pelados y troceados y la mantequilla, fuego medio-fuerte.
  • Cuando el tomate a perdido la forma, añadir los huevos y las hierbas provenzales, fuego medio.
  • Remover continuamente hasta que el huevo este cuajado y haya perdido el agua suficiente el plato para dejarlo con la textura deseada.

Nutrición

Calorías: 106kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 6g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 171mg | Sodio: 90mg | Potasio: 233mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 833IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 38mg | Hierro: 1mg