Bizcocho de Chocolate

Plato Postre

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 40

Servings

Calories 99kcal

Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos. (Mariposa) 37 º Velocidad 3 1/2 - 7 minutos. Hasta que la masa ha cogido el suficiente aire.
A partir de aquí consiste en ir añadiendo el resto de ingredientes y conseguir una masa homogénea con la menor perdida de aire posible.
Incorporamos el aceite y la leche. Programamos 10 segundos, velocidad 1 1/2.
Añadimos la harina, el cacao, la levadura y sal. Programamos algunos segundos hasta que la masa este bien mezclado pero intentando no perder aire. Importante: Todos los elementos en polvo (harina, cacao, ...) hay que tamizarlos.
Troceamos los 40 g de chocolate fondente, con cuchillo, en trozos no muy pequeños. Los ponemos en la masa y mezclamos con la espátula. (Podemos omitir el chocoloate troceado)
Engrasamos nuestro molde. ( Con dos veces estas medida, ha para tres moldes típicos rectangulares)
Horneamos a 170-180 (horno precalentado) durante 35 minutos aproximadamente. (Probar con el cuchillo para ves si esta hecho, no abrir horno antes de la primera media hora)
Una vez fuera del horno, cuando esté templado, lo desmoldamos.
Decoramos con chocolate fondente que habremos fundido antes en el microondas. (Esto es opcional, es más ligero y digestivo si obviamos los trozos de chocolate y el fundido por encima)